郡山ブランド野菜、手で持ち帰れる範囲で、いくつか買い込んできました。色がとにかくキレイで食べるのもわくわくします。
まずは、「御前人参」。
普通の人参(写真左)より、約1.5倍ほど長い!
そして、すこ~し皮の色が白みがかっていますが、切ると普通の人参より、鮮やかなオレンジがお目見え。
普通の人参(写真左)より、約1.5倍ほど長い!
そして、すこ~し皮の色が白みがかっていますが、切ると普通の人参より、鮮やかなオレンジがお目見え。
「甘くて、生ジュースにぴったり!」というお話でしたので、やはり、生ジュースで!
毎朝まじりっけのない生絞りにんじんジュースを飲んでいる私は、生の人参の味に敏感です。さっそく、いつものように低速ジューサーで絞ってみました。とにかく、色が濃くて鮮やか!
飲んでみると、とっても甘く、苦みがほとんどありません。サラサラ飲める。これなら、子どもでも美味しくいただけるはず。
毎朝まじりっけのない生絞りにんじんジュースを飲んでいる私は、生の人参の味に敏感です。さっそく、いつものように低速ジューサーで絞ってみました。とにかく、色が濃くて鮮やか!
飲んでみると、とっても甘く、苦みがほとんどありません。サラサラ飲める。これなら、子どもでも美味しくいただけるはず。
次に、「カラフルニンジン」。
その名の通り。本当に食べるのがもったいない可愛さ。これは輪切りで蒸してみます。
その名の通り。本当に食べるのがもったいない可愛さ。これは輪切りで蒸してみます。
めんげ芋。 みためは、一般的なサツマイモ。 これもシンプルに蒸してみます。 | 「紅化粧」。 鮮やかなピンク色の大根。これも一緒に蒸しちゃいます。 |
蒸し上がると、本当に色鮮やか。そして、 全部の野菜の味が濃い!甘い!なにもつけずにそのまま、パクパク召し上がれます。本当に美味しい。さすが、選ばれし野菜たち!
そして最後は…「バターナッツ」というカボチャ。
見た目のかたちのかわいいこと、かわいいこと。「スープにすると美味しいよ!」とのことで、スープにします!
見た目のかたちのかわいいこと、かわいいこと。「スープにすると美味しいよ!」とのことで、スープにします!
切ってスープメーカーへ、イン!
出来上がったスープは、卵の黄身のような色の濃さで、そのままでも甘くて美味しい!
ですが、牛乳とコンソメでシンプルな味付けのスープにしました。
本当に目に楽しく、舌に美味しく、食卓が明るくなる!
買えなかったほかの野菜も是非食べてみたい。
本当にオススメできる野菜「郡山ブランド野菜」でした!!!!
買えなかったほかの野菜も是非食べてみたい。
本当にオススメできる野菜「郡山ブランド野菜」でした!!!!
written by Aya Miyauchi